Muskotkakor
Knapriga småkakor smaksatta med muskot. Kryddan bör användas med måtta, och det både för att den i stora mängder är giftig och för att smaken lätt kan dominera övriga smaker. Tillsätt gärna grovhackad choklad i kakdegen.
Servings: 8 kakor
Ingredienser
- 20 gram smör
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk riven kokos
- 2 msk sockerersättning
- 1 msk kokosmjöl
- 1 krm vaniljpulver
- 1 krm malen muskot
- ev. 10 gram grovhackad choklad
- utan tillsatt socker
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga (tillsätt gärna chokladen sist).
- Forma runda kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 8 till 10 minuter.