No bake Snickerskaka (vegansk)
Krämig Snickerskaka slash Snickerstårta i tre lager. Vegansk, bakad utan ugn och är sötad främst med dadlar.
Servings: 10 bitar
Ingredienser
Lager 1:
- 130 gram färska dadlar
- urkärnade
- 1 ½ dl mandelmjöl
- 2/3 dl riven kokos
- 2 msk kakao
- ca 1 msk vatten
Lager 2:
- 70 gram färska dadlar
- urkärnade
- 1 dl jordnötssmör
- osötad och salt
- 2 msk kokosolja
- 2 krm vaniljpulver
Lager 3:
- 1 ½ dl jordnötssmör
- osötad och salt
- 1 - 1 ½ dl kokosmjölk
- 2 msk fibersirap gold
- eller annat liknande alternativ
- 2 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Lager 1, Mixa samman alla ingredienser. Klä en brödform med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten
- Lager 2, Mosa samman allt för hand eller med en stavmixer. Bred ut ovanpå lager 1
- Lager 3, Mixa samman alla ingredienser. Fördela detta ovanpå lager 2. Toppa gärna med hackad choklad och jordnötter Låt stå kallt i kylskåp.