Paleo Brownie
En brownie med en kraftig smak som inte smakar så sött. Konsistensen ska gärna vara något kladdig i mitten. Tänk dock på vilken choklad du använder om du strikt vill hålla dig till paleo.
Servings: 4 bitar
Ingredienser
- 2 ägg
- 30 gram mörk choklad
- ½ dl kokosmjöl
- ½ dl kokosolja
- 2 msk kakao
- 2 msk honung
- 1-2 msk kaffe
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Värm kokosolja och chokladbitar i en kastrull på svag värme tills det smält. Ta bort kastrullen från värmen.
- Rör ner kakao och honung.
- Blanda ner ägg och rör noga till en slät smet.
- Rör sist ner kaffe, kokosmjöl och vanilj.
- Klä en liten brödform (ca 8X18 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-18 minuter.