Proteinbananmuffins med choklad
Saftiga bananmuffins med extra protein och massor av choklad! blanda gärna mörk och ljus choklad.
Servings: 3 -4 muffins
Ingredienser
- 1 banan
- 1 ägg
- 1 ½ msk olja
- ½ dl mandelmjöl
- 2 msk bake protein
- 1 ½ msk kokosmjöl
- 1 ½ msk riven kokos
- 1 msk sockerersättning
- ½ msk agavesirap
- 1 tsk bakpulver
- 1 ½ krm vaniljpulver
- 30 gram choklad gärna ljus och mörk blandat
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader. Mixa banan och ägg.
- Hacka chokladen och rör ner detta tillsammans med övriga ingredienser (söta efter smak).
- Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter, beroende på muffinsens storlek.