Romkaka med chokladbitar
Att smaksätta bakverk med olika slags arom är både gott och praktiskt! I denna mjuka kaka är romarom tillsatt. Hur gott som helst att dessutom toppa med favoritchokladen!
Servings: 3 portioner
Ingredienser
- 25 gram smör
- 1 ägg
- 1 msk mjölk/grädde
- ½ dl mandelmjöl
- 2 msk hasselnötsmjöl
- 2 msk riven kokos
- 1 ½ msk pofiber
- 1½ - 2 msk sockerersättning
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm romarom
- 20 gram grovhackad choklad
- ev. ett par msk blåbär frysta
- ev. choklad både ljus och mörk för dekoration
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret
- Blanda alla torra ingredienser, inklusive choklad. Rör därefter ner ägg, smör, mjölk och romarom
- Till sist tillsätts eventuellt blåbär.
- Fördela smeten i en smord och bröad springform (12 cm). Grädda mitt i ugnen i ca 16 minuter
- Smält chokladen till dekoration och ringla över valfri mängd.