Go Back
–+ servings
Saffran- och jordgubbskaka - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Saffran- och jordgubbskaka

En otippad smakkombination med saffran och jordgubbar, som smakar mycket bra tillsammans!
Måltid: Low carb/LCHF, Mash-ups
Servings: 2 portioner
Author: Baka Sockerfritt

Ingredienser

  • 20 gram smör
  • 1 ägg
  • 3 msk mjölk/grädde
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 ½ msk pofiber
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 ½ msk riven kokos
  • 1 ½ - 2 msk sockerersättning
  • ½ krm saffran
  • ½ tsk bakpulver
  • 10 gram pecannötter
  • 65 gram jordgubbar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret
  • Blanda alla torra ingredienser med varandra, förutom pecannötterna.
  • Tillsätt därefter mjölk, smör och ägg och blanda noga.
  • Skölj och torka jordgubbarna och hacka i bitar/skivor. Rör ner bitarna i saffranssmeten. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform
  • Grovhacka pecannötterna och strö över den ogräddade kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.