Saffranstryfflar
Chokladtryfflar smaksatt med saffran! Detta recept innehåller saffransarom, men det går givetvis bra att använda vanligt saffran. 1 msk arom motsvarar 1 påse (0,5 gram) saffran.
Ingredienser
- 80 gram mörk sockerfri choklad
- 1 dl vispgrädde
- 15 gram smör
- ca ½ tsk saffransarom
- 2 krm vaniljpulver
- ev. extra sötning
- Kakao att rulla i
Instruktioner
- Koka upp grädde i en kastrull. Ta bort den från plattan.
- Rör ner choklad i bitar, smör, vaniljpulver och saffran och rör om tills chokladen smält. Söta efter smak.
- Ställ chokladen i kylen i ca en timme tills de stelnat. Rulla bollar av chokladen och rulla i kakao.