Salt och söt chokladmoussekaka
Salt i kombination med sött kan vara riktigt gott! Botten av denna kaka/tårta består av främst salta mandlar, vilken är toppad med en härlig, tjock chokladmousse.
Servings: 3 portioner
Ingredienser
Botten:
- 20 gram smör
- 35 gram salta mandlar
- 2 msk nötmjöl ex. hasselnötsmjöl
- 2 msk riven kokos
- 1 msk sockerersättning
Chokladmousse:
- 1 dl vispgrädde
- 25 gram mörk sockerfri choklad
- ca 1 msk sockerersättning
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Botten, Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser och tryck ut i botten av en 12-cm springform
- Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter
- Chokladmousse, Smält chokladen.
- Vispa grädden med elvisp och rör ner resterande ingredienser med en sked. Bred detta på den avsvalnade botten.