Three Layer Chocolate Truffles
Dessa ""Three Layer Chocolate Truffles" är söta små chokladpraliner bestående av tre lager choklad. De yttersta är mörk respektive ljus steviachoklad (använder dessa), medan mitten består av en tryffelmassa.
Tips: Låt chokladtryfflarna stelna snabbt i frysen!
Servings: 9 bitar
Ingredienser
Lager 1:
- 40 gram mörk steviachoklad
Lager 2:
- 70 gram mörk steviachoklad
- 2 msk vispgrädde
- 1 msk fibersirap clear går att utesluta
Lager 3:
- 40 gram ljus steviachoklad
Instruktioner
- Klä en liten matlåda eller fyrkantig form (ca 8X8 cm) med aluminiumfolie. Smält chokladen till lager 1 och fördela i botten av denna. Låt stelna
- Koka upp grädden till lager 2, och ta bort den från värmen.
- Lägg i bitar av choklad och rör om tills allt har smält. Rör sist ner fibersirap. Fördela ovanpå lager 1. Låt även denna tryffelmassa stelna
- Smält chokladen till lager 3 och fördela på tryffeln
- När allt har stelnat skärs chokladen försiktigt i bitar.