Toscaäpplen
Ugnsbakade äpplen med toscatäcke som passar utmärkt som både mellanmål och efterrätt!
Jag använder fibersirap gold för att få till toscans klassiska smak och konsistens (kan tänka mig att honung också går bra, men då blir förstås smaken annorlunda (och det hela innehåller mer fruktsocker). Äppelhalvorna serveras gärna med grädde eller en hälsosam glass!
Servings: 2 till 4 portioner
Ingredienser
- 2 äpplen
- ½ dl vispgrädde
- ¾-1 dl mandelspån
- 2 msk riven kokos
- 1 ½ msk mandelmjöl
- 1 ½ msk fibersirap gold
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Skär äpplena i mitten och kärna ur (låt mitten vara kvar). Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Koka upp grädde och fibersirap. Rör ner resterande ingredienser. Konsistensen ska vara tjock.
- Fördela toscan på äppelhavorna. Grädda ytterligare 15 minuter (se till att det inte bränns). Servera ljumna tillsammans med grädde eller hälsosam glass.