Vegansk kladdkaka
Vegansk kladdkaka med kikärtsspad istället för ägg. Jag rekommenderar att äta kladdakan ljumen (värm gärna en kort stund i mikron eller liknande om den varit kyld).
Servings: 2 -3 portioner
Ingredienser
- 20 gram neutral kokosolja
- 15 gram choklad
- utan tillsatt socker kan uteslutas
- 1 dl mandelmjöl
- 4 msk rumsvarmt kikärtsspad
- 2 msk vatten
- 1 ½ msk kokosmjöl
- 1 ½ msk kakao
- 1 ½ msk sockerersättning
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält kokosoljan.
- Blanda alla ingredienser med varandra, förutom chokladen
- Fördela kladdkakssmeten i en smord och mjölad 12-cm springform. Grovhacka choklad och strö över detta
- Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna.