Hoppa till innehåll

Glass i stora lass (2021)!

Nu är det glassväder minst sagt! Här vill barnen (nåja, den yngsta i alla fall) ha glass hela tiden. Och även om det är sommar och lov vill vi hålla nere mängden glassar med socker i –.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Nu är det glassväder minst sagt! Här vill barnen (nåja, den yngsta i alla fall) ha glass hela tiden. Och även om det är sommar och lov vill vi hålla nere mängden glassar med socker i – det kan minst sagt bli lite för mycket av gottesaker under lovtider. Därför har jag de senaste veckorna alltid glass utan tillsatt socker som jag gjort själv i frysen. Nu när vi dessutom har fått hem fler glassformar gör jag typ 15 åt gången!
 
Just nu är det jordgubbsglass som “krävs”. Jag kokar upp vispgrädde och frysta jordgubbar, häller i Use Like Sugar (eller annan valfri sötning) efter smak och lite vaniljarom. Mixa ihop till en slät konsistens och in för att frysa i glassformar (köpt från Panduro eller Lagerhaus). 
 
Här nedan följer fler tips på glassar att göra i sommar!