Sommarbrownie

3.0/5 rank (2 votes)
  • Tid: 25 minuter + tid att svalna
  • Räcker till: 4 bitar
  • Hur: Ganska enkelt
Sommarbrownie //Baka Sockerfritt

Om receptet

En slags härlig kombination mellan somrig brownie och ljuvlig chokladtårta! Lättbakad dessutom! Brownien är utan mejeriprodukter och välj mejerifri grädde för ett helt mejerifritt bakverk. 

Ingredienser

  • Brownie:
  • 2 ägg
  • 50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • 25 gram kokosolja
  • 2 - 2 ½ msk sockerersättning
  • 1 ½ - 2 msk kakao
  • 1 msk starkt kaffe
  • 1 krm vaniljpulver
  • Topping:
  • 1 ½ dl vispgrädde (eller mejerifritt alternativ)
  • Bär
  • ev. hackad choklad

Instruktioner

  1. Brownie
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron).
  3. Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till.
  4. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna.
  5. Topping
  6. Strax innan servering vispas grädden och läggs på brownien tillsammans med valfria bär och hackad choklad.

Liknande recept

Lämna en kommentar