Annas banankaka
Enklaste och godaste banankakan jag vet đđ Som alltid Ă€r receptet mjölkfritt, Ă€ggfritt (veganskt), naturligt glutenfritt och utan tillsatt socker.. LĂ€s mer
Av
Anna Winér
Enklaste och godaste banankakan jag vet đđ Som alltid Ă€r receptet mjölkfritt, Ă€ggfritt (veganskt), naturligt glutenfritt och utan tillsatt socker â€ïž
25 m
Kategorier: Ăggfritt, Baka med frukt, Bakverk, Mejerifritt, Mjuka kakor, Veganskt
Ingredienser
- 2 dl mosad banan ej övermogen
- 1,5 dl nötsmör
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk psylliumhusk
- 1 tsk kanel eller pepparkakskrydda
SmörkrÀm
- 75 g vÀxtbaserat smör rumsvarmt
- 1 dl sukrin melis
Instruktioner
- Mixa alla ingredienser slÀtt.
- Klicka upp smeten i en form (jag anvÀnde bakbalkar).
- GrÀdda mitt i ugnen pÄ 200 grader i 15-20 minuter.
SmörkrÀm
- Vispa smöret luftigt och vitt i en bunke.
- TillsÀtt sukrin melis under vispning.
- Bred smörkrÀmen över kakan!
Anteckning
Tips! Gillar du inte banansmak sÄ vÀlj grönare bananer.
Jag anvÀnde cashewnötssmör i smeten dÄ den ger en mild nötig smak utan att ta över.
Har du provat receptet?NĂ€mn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
Anna Winér
Anna Winér driver instagramkontot @anna_winer dÀr hon delar med sig recept som bÄde Àr glutenfria, Àggfria, mjölkfria (veganska) och utan tillsatt socker. Recepten Àr dessutom ofta bÄde enkla och snabba. Anna delar med sig av recept pÄ bÄde bakverk, bröd, bullar, mellanmÄl och smÄkakor som Àr anpassade efter flera olika kosthÄllningar och allergier. Vid behov av att byta ut nÄgon ingrediens Àr hon alltid snabb pÄ att svara och ge alternativ.