Hoppa till innehåll

Blåbärsgrottor

Hallongrottor är en riktig klassiker, men det är inte alltför ofta man ser andra bär i grottorna! Dessa kakor innehåller en slags enkel "sylt" av blåbär. Själva kakdegen innehåller goda.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
40 minuter
Inga röster än
Kategorier: Low carb/LCHF, Småkakor
Portioner: 10 kakor
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Blåbärssylt:

  • 50 gram blåbär
  • 1 msk vispgrädde
  • ca 1 ½ -2 tsk stevia strö

Kakdeg:

Instruktioner

  • Blåbärssylt, Börja med att lägga blåbären i en kastrull tillsammans med grädde och stevia strö
  • Mosa blåbären med en sked. Låt stå på svag värme tills det tjocknar (ca 20 minuter). Rör om då och då. Medan sylten värms kan du börja med kakdegen
  • Kakdeg:, Sätt ugnen på 150 grader. Finhacka pecannötterna och blanda med resterande torra ingredienser. Blanda därefter ner smörer och blanda till en kakdeg
  • Forma kakdegen till runda bollar på en plåt med bakplåtspapper. Gör en grop i varje boll
  • Fördela blåbärssylten i varje grop. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!