Bountybollar
Jag har i alla år varit ett stort fan av bounty (jag älskar kokos och choklad) och nu tyckte jag det var dags att göra en lite mer hälsosam variant på det sockerstinna godiset. Mycket bättre!.. Läs mer
Jag har i alla år varit ett stort fan av bounty (jag älskar kokos och choklad) och nu tyckte jag det var dags att göra en lite mer hälsosam variant på det sockerstinna godiset. Mycket bättre! Räcker till ca 8 bountybollar.
1 timme
Portioner: 8 stycken bollar
Ingredienser
- 25 gram smör
- ca 50 gram mascarpone
- 1 -2 msk stevia strö
- ½ krm vaniljpulver
- 1-1½ dl riven kokos
- 40 gram mörk choklad
- 10 gram smör
- ca 1 tsk stevia strö
Instruktioner
- Smält smöret och blanda väl med mascarpone. Tillsätt 1 ½-2 msk stevia strö, vaniljpulver och riven kokos.
- Låt kokosröran stå i kylen ett tag så att den stelnar en aning och rulla därefter till bollar.
- Smält den mörka chokladen tillsammans med smöret och tillsätt ca 1 tsk stevia strö.
- Doppa bollarna i chokladen och lägg på bakplåtspapper. Låt stelna i kylen!
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
