Brownie utan mjöl
Inspirerad utav PT-Fia och Sara från Träningsglädje, har jag gjort dessa fantastisktg goda brownies utan mjöl (mejerifria dessutom). Givetvis har jag gjort min egna variant på.. Läs mer
Inspirerad utav PT-Fia och Sara från Träningsglädje, har jag gjort dessa fantastisktg goda brownies utan mjöl (mejerifria dessutom). Givetvis har jag gjort min egna variant på receptet. Dessa brownies är härligt kompakta (precis som de ska vara) och smakar mycket av choklad. En riktig fempoängare, om ni frågar mig, som jag kommer göra många gånger igen. Tyvärr kan ingen annan i familjen ha någon åsikt om receptet, eftersom jag inte bjudit någon annan att smaka. Jag vill minsan ha allt själv!
Brownie utan mjöl – 4 bitar
2 ägg
50 gram mörk steviachoklad
25 gram kokosolja
2 msk sukrin gold
1 ½-2 msk kakao
1 msk starkt kaffe
1 krm vaniljpulver
Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.
