Chiapudding!
Jag brukar på bussen varje morgon läsa gratistidningen Metro, och igår läste jag om Läs mer
Jag brukar på bussen varje morgon läsa gratistidningen Metro, och igår läste jag om chiafrö! Vad glad jag blev över att detta superfrö uppmärksammas allt mer! I tidningen står det mycket bra fakta, till exempel att fröet har 5 gånger mer kalcium än mjölk, 4 gånger mer antioxidanter än blåbär, 3 gånger mer järn än spenat, 7 gånger mer c-vitamin än apelsin (är det vikten de räknar på undrar jag?), innehåller massor av vegetabiliskt omega 3 och vitaminer och mineraler. Jag har skrivit detta i tidigare inlägg, men det tål att upprepas många gånger!
Ett perfekt sätt att få i sig detta superfrö är att göra min chiapudding!
Ingredienser:
Instruktioner:
Blanda mjölk och chiafrön noga i ett glas. Tillsätt eventuellt sötning och valfria bär. Låt glaset stå över natten i kylskåp (öka mängden frö för en kortare tid). Rör gärna om ett par gånger, då fröna annars kan bilda klumpar i bottnen av glaset. Servera gärna med mer bär!
