Hoppa till innehåll

Chiapudding med mango

          Ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål (som också fungerar fint som dessert) är denna lyxiga och krämiga chiapudding med mango! Jag har hälften Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Chiapudding med mango - Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Ett hälsosamt och näringsrikt mellanmål (som också fungerar fint som dessert) är denna lyxiga och krämiga chiapudding med mango! Jag har hälften mjölk och hälften grädde för att få till den lite mer tjocka och krämiga konsistensen och fylliga smaken. Det passar väldigt bra att ha mango i! Tycker ni inte också att den passar lite extra bra till påsk på grund av gul mango?
 
Chiapuddingen är som vanligt väldigt lättgjord. Här har jag bara mixat ihop alla ingredienser med en stavmixer, och efter att allt har gottat ihop sig i någon timme eller två fördelar jag upp chiapuddingen i portionsglas.
 

 
Chiapudding med mango - Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Chiapudding med mango – 2 portioner
80 gram mango 
3/4 dl mjölk
3/4 dl vispgrädde
2 ½ msk chiafrön
½ – 1 msk sockerersättning (eller motsvarande)
 
Mixa samman alla ingredienser med en mixer. Låt stå i minst en timme i kylskåp. Fördela i glas och dekorera gärna med mangobitar och blomsterströssel. 
 
 
 
 
 
 
Chiapudding med mango - Baka Sockerfritt
 
Chiapudding med mango - Baka Sockerfritt