Chiapudding
Jag har sedan i höstas köpt hem chiafrön och försökt att regelbundet använda mig utav detta. Varför vill jag då få i mig chiafrön? Jo, därför det är ett riktigt superfrö! Fröna innehåller massor av vegetabiliskt omega 3, förhindrar inflammationer och hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller dessutom massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dett är därmed ett perfekt frö…
Jag har sedan i höstas köpt hem chiafrön och försökt att regelbundet använda mig utav detta. Varför vill jag då få i mig chiafrön? Jo, därför det är ett riktigt superfrö! Fröna innehåller massor av vegetabiliskt omega 3, förhindrar inflammationer och hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller dessutom massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dett är därmed ett perfekt frö för mig, speciellt då jag inte äter så mycket kött/fisk och dylikt, och vill få i mig omega 3.
Då chiafrön kan absorbera mycket vatten (på grund utav de vattenlösliga kostfibrerna), är det perfekt att göra chiagröt eller puddingar av fröet. Det är bara att blanda med exempelvis mjölk eller grädde och låta det stå ett tag, utan att det behövs tillagas.
Chiapudding
1 dl mjölk (soja)/grädde eller liknande
1 ½ msk chiafrön
ev. sötning
ev. hallon och/eller blåbär, ca 30 gram
1 ½ msk chiafrön
ev. sötning
ev. hallon och/eller blåbär, ca 30 gram
Blanda mjölk och chiafrön noga i ett glas. Tillsätt eventuellt sötning och valfria bär. Låt glaset stå över natten i kylskåp (öka mängden frö för en kortare tid). Rör gärna om ett par gånger, då fröna annars kan bilda klumpar i bottnen av glaset.
