Hoppa till innehåll

Chocolate chip cookies utan mjöl

        Det här är en härlig, och kanske lite speciell, småkaka som minst sagt är riktigt chokladig. Som jag tidigare beskrev den är den lite som om en kombinerad.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Chocolate chip cookies utan mjöl - Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Det här är en härlig, och kanske lite speciell, småkaka som minst sagt är riktigt chokladig. Som jag tidigare beskrev den är den lite som om en kombinerad chokladsmåkaka och brownie. Hur gott?? Istället för något slags mjöl körde jag här på mandel- och jordnötssmör. Vad mer är så har jag slängt med massor av chokladbitar i kakdegen. Ljuvligt!

 

Chocolate chip cookies utan mjöl - Baka Sockerfritt

 

 

Chocolate chip cookies utan mjöl – 6 stycken

1 ägg
20 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
½ dl mandelsmör
½ dl jordnötssmör (osötat)
1 ½ – 2 msk kakao
1 ½ – 2 msk sockerersättning
½ msk vatten
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman alla ingredienser förutom mörk choklad noga. Grovhacka choklad och rör ner med en sked. Rulla kakdegen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut till ca 1 cm tjocka kakor. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.

 

 

 

Chocolate chip cookies utan mjöl - Baka Sockerfritt
 
Chocolate chip cookies utan mjöl - Baka Sockerfritt
 

Chocolate chip cookies utan mjöl - Baka Sockerfritt