Chocolate coconut cake – Chokladkokoskaka
Chokladkokoskaka med två lager! Det översta har en grund utav Läs mer
50 minuter
Kategorier: Choklad, Low carb/LCHF
Servings: 3 portioner
Ingredienser
Botten:
- 15 gram smör
- 2/3 dl mandelmjöl
- ½ dl riven kokos
- 1 msk sockerersättning
Kokosfyllning:
- 1 ägg
- ½ dl kokosmjölk
- det tjocka lagret
- 1 msk sockerersättning
- 1 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Botten
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och fördela i bottnen av en 12-cm springform. Förgrädda i ca 8 minuter tills botten tar färg
- Kokosfyllning
- Använd här det tjocka/översta lagret som bildas när en förpackning kokosmjölk fått stå under några timmar. Skaka den alltså inte! Blanda alla ingredienser noga och häll över bottnen. Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!