Chocolate covered strawberries
Hurra, äntligen är det fredag! Nu är det många som går på semester, men inte jag, för det är full rulle med bokslutet. Det går än så länge helt okej gällande just detta. Däremot så har.. Läs mer
Hurra, äntligen är det fredag! Nu är det många som går på semester, men inte jag, för det är full rulle med bokslutet. Det går än så länge helt okej gällande just detta. Däremot så har förstås allt annat en tendens att dyka upp, som måste ordnas. Samt att jag känner mig rejält snuvig och täppt i näsan. Typiskt! Men sådanna petitesser berör inte mig, och jag känner mig (thank God) lika pigg som vanligt. För vem har tid att vara sjuk nu?!
Eftersom sommaren bråkar med oss, tycker jag att vi får göra vad vi kan för att mjölka ut sommarens höjdpunkter så gott det går. Till exempel äta goda sommarbär och baka gott. Jag bakar förstås gott så ofta jag kan, men jag har även passat på att göra något så enkelt och något så gott som att doppa färska jordgubbar i mörk sockerfri choklad. Detta är en så god smakkombination! Jag gjorde det hela extra festligt, genom att doppa de chokladdoppade jordgubbarna i hackade nötter (rostade hasselnötter utan skal) och riven kokos. Till och med den regnigaste och kallaste dag kan få sommarkänsla utav detta!
