Chokladbarer

Jag älskar att äta barer, och har testat en hel del sockerfria sådana på markanden. Nu ville jag dock återigen göra mina egna, som är både billigt och gott! Dessa barer innehåller havregryn och dadlar, vilket gör dom till ett av mina så kallade “Baka-med-frukt”-recept och innehåller därmed många hälsosamma ämnen som vi behöver (därmed inte sagt att man inte kan få i sig dom även på annat håll). Dessa barer är gräddade på en låg temperatur under en längre period (ca 5 timmar). Det går bra att öka temperaturen, men det gäller att ha noga koll så att de inte bränns!

Igår efter jobbet gick jag in i Mood-gallerian (i Stockholm) på jakt efter en höstjacka. Efter en timme var jag precis på väg att gå ut och ge upp, när jag såg en jacka som passade mig perfekt. Jag har väldigt svårt att hitta bra jackor/kappor, då jag är ganska kort och lätt drunknar i dom. Det enda kruxet var att denna kappa var hiskeligt dyr (nu kommer mamma ringa mig och fråga hur mycket den kostade och jag kommer inte att berätta, för då kommer både hon och pappa svimma). Jag lade därför undan den för att få en dags betänketid. Jag är annars ganska snål, och är absolut inte den som lägger ut så stora summor på kläder. Men jag tror att detta faktiskt är en bra investering, och något som jag kommer att känna mig hyfsat snygg i. Samt att jag har jobbat och kämpat grymt hårt med både jobb, blogg och övriga saker jag tagit mig för, samtidigt som jag levt ganska billigt och inte rest något alls i år. Jag inbillar mig att detta gör att jag verkligen förtjänar den. Men det är ett svårt val!

 

 

Chokladbarer

 

1 äggvita (1/3 dl äggvita)
2 msk havregryn
2 msk hasselnötsmjöl

1 msk solrosfrön (hackade)
50 gram färska dadlar
2 msk riven kokos
½ msk kakao