Chokladbollar av kaka
Ibland blir det verkligen inte som man tänkt sig när man bakar. Då och då händer det att bakverk inte alls blir bra, och det kan bero på både smak och konsistens (att kakan blir för lös.. Läs mer
Ibland blir det verkligen inte som man tänkt sig när man bakar. Då och då händer det att bakverk inte alls blir bra, och det kan bero på både smak och konsistens (att kakan blir för lös eller går sönder exempelvis). Som jag nämnt tidigare gör jag när detta händer mig chokladbollar av dessa misslyckade kakor. Så smidigt, och det är lätt att anpassa ingredienserna till hur jag vill ha det. Och det behöver inte vara en chokladkaka man utgår från, utan jag har gjort chokladbollar av mazarin- och hallonbakverk och andra icke chokladiga skapelser.
Jag brukar tillsätta ingredienser såsom kakao, havregryn, mandelmjöl, sötning, kaffe, smör och vanilj. Mosa ihop allt och rulla i kokos eller doppa i smält choklad. Vips, så har jag ett supergott snack!
