Chokladdoppade fikon
Vad härligt med fredag, tycker ni inte? Själv avslutar jag med denna dag min tredje vecka på mitt nya tjänst som finanscontroller, och jag trivs hittills grymt bra! Dagarna går snabbt, och jag.. Läs mer
Vad härligt med fredag, tycker ni inte? Själv avslutar jag med denna dag min tredje vecka på mitt nya tjänst som finanscontroller, och jag trivs hittills grymt bra! Dagarna går snabbt, och jag räknar inte ner minuterna innan jag ska gå hem (vilket annars lätt är fallet). Idag och på måndag får jag för andra gången testa på att vara själv, utan min kollega och “upplärare”, och jag hoppas jag tar mig igenom perioden utan att lyckas få företaget att gå i konkurs! Skämt åsido, jag tror att det kommer att gå riktigt bra. Och då det dessutom är fredag tror jag att jag kommer att ha möjlighet att gå iväg någon timme tidigare från jobbet, vilket gör att jag hinner med ett steppass efter!
Igår blev det en ganska sen kväll för min del, då jag efter arbetsdagen hade ett redaktionsmöte på den volontärgrupp/volontärjobb jag är medlem i. Jag kan varmt rekommendera att vara volontär – det ger så mycket, samtidigt som man själv kan bidra! I vilket fall som helst är det lätt att bli hungrig under långa dagar, och därför ser jag till att alltid ha någon “nödproviant” i väskan, eller på jobbet. Jag har många smarta och bra alternativ till detta såsom barer, torkade bär etc. Denna gång vill jag tipsa om chokladdoppade fikon! Det enda som behövs är torkade fikon och valfri choklad (gärna sockerfri). Jag smälter chokladen, doppar fikonet i detta och låter det stelna på en bit bakplåtspapper i kylskåpet. Gott, hälsosamt, smidigt och enkelt!