Chokladhavrekakor

Jag är i en fas där jag gillar småkakor med crunchiga chokladbitar i. Jag kan inte få nog! De förgyller liksom hela kakan. Här en är en sådan havrekaka, smaksatt med choklad. Glöm inte att låta kakan svlna innan de rörs. När de är varma är de fortfarande mjuka.

 

 

Chokladhavrekakor – 8 kakor

50 gram smör
1 dl havregryn
4 msk riven kokos
4 msk mandelmjöl
ca 3 msk sötströ
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
20 gram grovhackad choklad (går att utesluta)

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser noga. Forma kakor på en plåt av bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Håll noga koll så inte kakorna bränns.