Hoppa till innehåll

Chokladjordnötskakor

Småkakor var det länge sedan jag bakade, och det är ju så gott. Och smidigt att äta på jobbet om man vill det! Denna gång var jag så sugen på kombinationen jordnöt och choklad, en smakkombo.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

Småkakor var det länge sedan jag bakade, och det är ju så gott. Och smidigt att äta på jobbet om man vill det! Denna gång var jag så sugen på kombinationen jordnöt och choklad, en smakkombo som är närmast oslagbar. Jag har en hel del recept innehållande just dessa två ingredienser kan jag lova! För att lyxa till min fina småkaka, så toppade jag dessa med smält choklad utan tillsatt socker.

 
 

Chokladjordnötskakor - Baka Sockerfritt
 

Chokladjordnötskakor – 6 stycken

80 gram jordnötter
20 gram smör
5 msk riven kokos
1 msk pofiber
1 msk kakao
2 msk sötströ

Sätt ugnen på 150 grader. Mixa jordnötterna till ett mjöl och blanda med resterande ingredienser. Forma kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. 

Tips: Toppa gärna med smält choklad (utan tillsatt socker)!

Chokladjordnötskakor - Baka Sockerfritt