Hoppa till innehåll
Open navigation

Chokladkakor med dadelfyllning

Får jag fresta er med en jättegod och lyxig kaka? Det är en småkaka med chokladdadelfyllning och chokladöverdrag. Jag tycker verkligen den blev hur bra som helst, och denna kaka kommer jag.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

Får jag fresta er med en jättegod och lyxig kaka? Det är en småkaka med chokladdadelfyllning och chokladöverdrag. Jag tycker verkligen den blev hur bra som helst, och denna kaka kommer jag absolut göra snart igen och ge bort i present. Det är en perfekt gåva! Kanske något till morsdag?

 
 
Chokladkakor med dadelfyllning - Baka Sockerfritt
 


Chokladkakor med dadelfyllning – 8 stycken

Kakbotten:
30 gram smör
1 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
1 ½ msk sötströ
1 msk pofiber
1 krm vaniljpulver

Dadelfyllning:
80 gram färska dadlar utan kärna
15 gram kokosolja
1 msk kakao

Chokladöverdrag:
100 gram choklad, utan tillsatt socker

Kakbotten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga till en välarbetad deg. Forma degen till åtta stycken kakor på en plåt med bakplåtspapper. grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt.

Dadelfyllning
Mosa samman alla ingredienser. Bred massan på ena sidan av kakorna.

Chokladöverdrag
Smält chokladen och doppa/bred dessa på ovansidan av kakan. Låt stelna.

 

Chokladkakor med dadelfyllning - Baka Sockerfritt
 
Chokladkakor med dadelfyllning - Baka Sockerfritt
 
Chokladkakor med dadelfyllning - Baka Sockerfritt