Chokladkolor utan tillsatt socker
Hej säger jag och tittar in för att tipsa om mina chokladkolor! Perfekta att mysa med på höstkvällarna med lite té och en bra serie. Eller som godis till helgen! Kola är.. Läs mer
Hej säger jag och tittar in för att tipsa om mina chokladkolor! Perfekta att mysa med på höstkvällarna med lite té och en bra serie. Eller som godis till helgen! Kola är riktigt lätt att göra, även om själva sjudningen kan ta lite tid. För den som gillar salt på sött kan man strö över lite, lite (fling)salt ovanpå.
Förresten blir chokladkolorna en så söt liten present! Slå in varje bit med en liten ruta bakplåtspapper och snurra ändarna/knyt en bit snöre kring ändarna.
Chokladkola, utan tillsatt socker – ca 10 stycken
40 gram smör
1 ½ dl visgrädde
1 dl fibersirap med neutral smak/clear
2-3 tsk kakao
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sjud under i ca 50 minuter eller något mer, rör om då och då. Smeten ska vara tjock och trögflytande. Klä en liten form med bakplåtspapper och häll i kolan. Låt stelna i kylskåp under ett par timmar. Skär i bitar av önskad storlek. Förvara i kylskåp.
