Hoppa till innehåll
Open navigation

Chokladmousse på cashewnötter (mjölkfri)

Jag gjorde ett så gott mellanmål här om dagen efter ett möte. Det blev en härlig näringsrik och mättande chokladmousse på Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Jag gjorde ett så gott mellanmål här om dagen efter ett möte. Det blev en härlig näringsrik och mättande chokladmousse på cashewnötter. Nötter är ju rätt mastiga, så gör små portioner! Blötlägg cashewnötterna under några timmar innan de mixas. Detta glömde jag, men det fungerade bra med bara en timme också! Konsistensen blir nog dock slätare om de fått ligga lite längre. Jag dekorerar min mousse med chokladspån.
 
Förutom att agera som ett lyxigt mellanmål, passar denna mjerifria chokladmousse givetvis bra som dessert också. Kanske till alla hjärtans dag?
 
 
 
Chokladmousse på cashewnötter (mjölkfri) - Baka Sockerfritt
 
 

Chokladmousse på cashewnötter – 2 portioner 

2 färska dadlar
100 gram naturella cashewnötter (blötlagda)
2 msk kokosmjölk
2 tsk kakao
2 krm vaniljpulver

Blötlägg först cashewnötterna under fyra timmar (eller över natten).

Mixa samman alla ingredienser noga med en mixer, tills konsistensen blir slät. Fördela i glas och servera!

 
 
Chokladmousse på cashewnötter (mjölkfri) - Baka Sockerfritt
 
Chokladmousse på cashewnötter (mjölkfri) - Baka Sockerfritt
 
Chokladmousse på cashewnötter (mjölkfri) - Baka Sockerfritt