Hoppa till innehåll

Chokladmuffins med karamellfyllning

 Ljuvliga, lite brownieliknande, chokladmuffins fyllda med.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
50 minuter
Inga röster än
Kategorier: Choklad, Cupcakes & Muffins, Low carb/LCHF
Portioner: 4 muffins
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Muffins:

Karamellfyllning:

Instruktioner

  • Muffins
  • Sätt ugnen på 175 grader. Smält choklad tillsammans med smör försiktigt.
  • Vispa äggen pösigt och rör ner resterande ingredienser till en smet.
  • Fördela i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 12-16 minuter (muffinsen får gärna vara lite kladdiga i mitten)
  • Karamellfyllning
  • Sjud grädde och fibersirap till konsistensen tjocknat, ca 30-35 minuter. Får den sjuda för länge (och på för hög värme) kan den separeras.
  • När muffinsen svalnat något, görs en djup grop i mitten. Fyll med karamellfyllningen.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!