Chokladproteinmugcake
Måndag igen då alltså. Och vad är bättre än att fira in den nya veckan med en enkel mugcake? I do not know! Just denna mugcake som jag kommer att föreslå är lite extra proteinrik med både keso och proteinpulver. Idag har jag tänkt att ta mig friheten att jobba hemifrån i eftermiddag. Det…
Måndag igen då alltså. Och vad är bättre än att fira in den nya veckan med en enkel mugcake? I do not know! Just denna mugcake som jag kommer att föreslå är lite extra proteinrik med både keso och proteinpulver.
Idag har jag tänkt att ta mig friheten att jobba hemifrån i eftermiddag. Det är så bra att man faktiskt kan göra det lite då och då! Däremot så kom jag inte in i systemet hemifrån igår, vilket är lite oroväckande. Jag hoppas att det löser sig, minst sagt!
Chokladproteinmugcake
1 ägg
1 msk olja
30 gram keso
1 msk vatten/mjölk
1 msk Bake Protein eller dyl.
1 msk hasselnötsmjöl
1 msk kokosmjöl
2 tsk kakao
1-1½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver
½ tsk bakpulver
Lägg ägg och keso i en skål och mixa/vispa med elvisp tills keson blir slät. Tillsätt resterande ingredienser. Smör en kopp och häll i smeten. Värm i mikrovågsugn i ca 1½-2 minuter.
