Chokladrutor med cornflakes

Dessa är svåra att motstå – sega små chokladgodisar med Läs mer

maj 14, 2021 Av Baka Sockerfritt

Chokladrutor med cornflakes - Baka Sockerfritt

Dessa är svåra att motstå – sega små chokladgodisar med cornflakes. Älskar hur det blir som en kombination av den lena chokladen, och det sega från fibersirapen med cornflaksens knaprighet. En riktig godbit som man typ kan ha som lördagsgodis, till fikat – eller kanske efter en lång dag när man mysar till det framför TV:n eller så!

Cornflakesen jag använde kallas C-flakes och är glutenfria och utan tillsatt socker (köpes i välsorterade mataffärer, mathem etc). Jag kan även tillägga att chokladrutorna ska förvaras kallt så dom inte blir mjuka av värmen/brist på kyla!

Chokladrutor med cornflakes – 24 bitar

150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
100 gram smör
5-6 dl cornflakes (glutenfria, utan tillsatt socker)
1 dl fibersirap honey
ca 2 msk extra sötning (eller efter smak)
½ tsk vaniljpulver

Koka upp smör och fibersirap gold. Ta bort från plattan och lägg ner bitar av choklad och låt smälta helt. Krossa cornflakes och för ner och söta efter smak. Klä en fyrkantig form (ca 15X20 cm) med bakplåtspapper och fördela i massan. Stelna i kyl och skär i bitar. Förvaras i kylskåp.