Chokladrutor med cornflakes
Sega chokladgodisar med crunch, det vill säga Läs mer
Sega chokladgodisar med crunch, det vill säga cornflakes. Vilken härlig chokladlyx! Jag har lite snöat in på det här med olika slags cornflakesgodis och kakor just nu, och det är jag i ett nötskal för jag fastar lätt i en typ av bakverk som jag tycker extra mycket om. Och jag förstår faktiskt inte varför jag inte bakat med cornflakes tidigare (än den här omgången alltså). Det är ju toppen i bakverk! Jag väljer cornflakes som är utan gluten och tillsatt socker (hittar i vanlig mataffär, men går givetvis också att beställa via nätet).
Dessa chokladrutor passar perfekt som godis eller som gottis till fikan. Mums!
Chokladrutor med cornflakes – 12 bitar
75 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
60 gram smör
3 dl cornflakes (glutenfria, utan tillsatt socker)
½ dl fibersirap gold
ev. 1 msk extra sötning
ev. 2 krm vaniljpulver
Koka upp smör och fibersirap gold. Ta bort från plattan och lägg ner bitar av choklad och låt smälta helt. Krossa cornflakes och för ner och söta efter smak. Klä en brödform (ca 1.5 liter) med bakplåtspapper och fördela i massan. Stelna i kyl och skär i bitar. Förvaras i kylskåp.
