Hoppa till innehåll
Open navigation

Chokladtårta med smak av sommar

För en vecka sedan (på mors dag) bjöd jag på en härligt chokladig gräddtårta med bär. Grunden är en chokladbotten som är som en brownie, vilken är toppad med vispad Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

För en vecka sedan (på mors dag) bjöd jag på en härligt chokladig gräddtårta med bär. Grunden är en chokladbotten som är som en brownie, vilken är toppad med vispad grädde och valfria bär. Enkelt, gott och somrigt! Passar perfekt för festliga tillfällen som söndagsfikan, nationaldagen eller midsommar. 

Själva brownien är mejerifri, så för en helt mejerifri tårta använder du ett mejerifritt alternativ till vispgrädde. På bilderna har jag toppat min chokladtårta med jordgubbar och blåbär. Ljuvligt!
 
 
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chokladtårta med smak av sommar

ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
3/4 – 1 dl sötningsströ
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
bär

Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. smörj och ”mjöla” en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädde. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
 
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med smak av sommar - Baka Sockerfritt