Hoppa till innehåll
Open navigation

Chokladtårta med sommarkänsla

    Nu när sommaren i princip är här (hur skönt ska inte det bli med lite sol och värme som kan liva upp?) vill jag baka med bär och andra somriga smaker. Här ser ni ett sådant.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Chokladtårta med sommarkänsla - Baka Sockerfritt
 
 

Nu när sommaren i princip är här (hur skönt ska inte det bli med lite sol och värme som kan liva upp?) vill jag baka med bär och andra somriga smaker. Här ser ni ett sådant recept – ett superenkelt recept bestående av en enkel chokladotten toppad med vispad grädde och en massa härliga bär. Perfekt att svänga ihop när man vill ha något somrigt – och samtidigt lätt att baka.

Själva brownien är mejerifri, så för en helt mejerifri tårta använder du ett mejerifritt alternativ till vispgrädde
 
 

Chokladtårta med sommarkänsla - Baka Sockerfritt
 
 

Chokladtårta (med sommarkänsla)

ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
3/4 – 1 dl sockerersättning
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
bär

Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. smörj och ”mjöla” en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädde. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
Chokladtårta med sommarkänsla - Baka Sockerfritt
 
Chokladtårta med sommarkänsla - Baka Sockerfritt