Chokladtryfflar med solrosfrö

Tidigare i veckan gjorde jag ett jättegott solrosfrösmör smaksatt med choklad. Jag tog detta ett steg längre och gjorde chokladtryfflar utav frösmöret! Det var hur lätt som helst genom att blanda det med smält choklad utan tillsatt socker. Sedan rullade jag tryfflarna även i kakao. De bli lite mer estetiskt tilltalande då dessutom.

 

Chokladtryfflar med solrosfrö – 8 stycken

ca 70 gram solrosfrösmör med choklad
ca 35 gram mörk choklad, utan tillsatt socker

Smält chokladen och blanda noga ner solrosfrösmöret. Låt stelna i kylskåp. Forma bollar utav smeten och rulla gärna i kakao.