Hoppa till innehåll

Cookie dough fudge

Inlägget innehåller adlinks från Bodystore       Superlättbakade och superdupergoda är dessa kakdegssmakande fudgebitar, eller Cookie dough fudge som det namn som dom fick.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

Inlägget innehåller adlinks från Bodystore

 

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt 

 

Superlättbakade och superdupergoda är dessa kakdegssmakande fudgebitar, eller Cookie dough fudge som det namn som dom fick tilldelat. Jag är i ärlighetens namn förvånad över hur goda de blev på så pass få ingredienser! Det som behövs är jordnötssmör, fibersirap gold (för sötman och den härliga, lite sega, konsistensen) samt havremjöl. Sedan rekommenderar jag att slänga ned rejält med bitar av choklad i kakdegssmeten. Så gott! På bilderna ringlade jag också över smält choklad.

Jag gör fudgen i en liten brödform som jag klär med bakpltåpsapper, men det går såklart att ta den form som man har hemma och man tycker passar (exemeplvis en matlåda). Eller varför inte öka på ingredienserna och göra extra många i en större form!

 

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt

 

Cookie dough fudge – 10 bitar

1 dl jordnötssmör
3/4 dl fibersirap gold
3/4 dl havremjöl

Valfritt:
1/3 dl salta jordnötter
1/3 dl mörk choklad, utan tillsatt socker

Koka upp fibersirap gold och ta bort från värmen. Tillsätt jordnötssmör och rör ut noggrant. Rör ner havremjöl. Låt stå och kallna en aning och rör gärna ner grovhackade jordnötter och choklad. Klä en liten brödform, eller liknande, med bakplåtspapper och tryck ner degen. Låt kallna helt, skär i bitar och förvara i kylskåp.

 

 

 

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt

Cookie dough fudge - Baka Sockerfritt