Jordnöts- och hasselnötscréme
Jag älskar jordnötssmör, och jag har gjort mitt eget.. Läs mer
Jag älskar jordnötssmör, och jag har gjort mitt eget många gånger. Jag har även en förkärlek för hasselnötter, och gillar därmed olika sorters hasselnötscrémer. Varför då inte blanda dessa två nötter, tänkte jag, till en jordnöts- och hesselnötscrème! Jag använder salta jordnötter vilket passar bra tillammans med det söta och hassselnötternas karakteristiska smak. Underbart att äta precis som det är, som tillbehör eller i bakverk!
Jordnöts- och hasselnötscréme
60 gram salta jordnötter
40 gram hasselnötter utan skal
10 gram smör
5-10 gram kokosolja
1 msk sötströ
1-2 krm vaniljpulver
Lägg alla ingredienser i en bunke med höga kanter, anpassad för stavmixer. Mixa tills röran får en önskad konsistens. Mixa en längre tid, alternativt tillsätt mer olja eller vatten för en lösare konsistens.