Första advents-fika!
Idag blir den en kombinerad födelsedag- och adventsfika (jag fyllde 23 år för en dryg vecka sedan), vilket jag har sett fram emot länge! Jag har bakat det mesta själv, och det blev en hel del.. Läs mer
Idag blir den en kombinerad födelsedag- och adventsfika (jag fyllde 23 år för en dryg vecka sedan), vilket jag har sett fram emot länge! Jag har bakat det mesta själv, och det blev en hel del choklad- respektive saffranssmakande bakverk denna gång. Bland annat blev det saffransbiscotti och två sorters saffranskakor. Alla var dock inte sockerfria, och jag får visa er recepten senare under helgen. I chokladväg gjorde jag pepparkaks-cakepops med choklad, peanut butter cups (i miniformat), och pepparkakstryfflar! Recepten på de två sistnämnda finns redan (klicka på namnen) i mitt receptarkiv. Receptet på cake pops är lite mer spontant påkommet. På ett ungefär gjorde jag så här:
Jag gjorde en choklad-mugcake och blandade därefter ner några rejäla klickar jordnötssmör. Sedan blandade jag i mer kakao, sötning, smör, vaniljpulver och pepparkakskrydda och blandade det hela noga. Jag rullade därefter bollar av degen och doppade i smält choklad. Vill man sticker man ner en blompinne eller tandpetare och ringlar över lite extra choklad!
Cakepops som smakar pepparkaka och är doppad i choklad!
Peanut butter cups, gjorda i knäckformar. Praktiskt!
Chokladtryfflar smaksatta med papparkakskrydda