Fräsch och lättgjord choklamdousse
I sommarvärmen är något svalkande och lättlagat efterlängtat, och jag vill därför tipsa om denna hälsosama chokladmousse/chokladpudding! I recept använder jag hälsosamma råvaror.. Läs mer
I sommarvärmen är något svalkande och lättlagat efterlängtat, och jag vill därför tipsa om denna hälsosama chokladmousse/chokladpudding! I recept använder jag hälsosamma råvaror såsom avokado och kokt blomkål. Många har frågat mig om man kan utelsuta blomkålen, och det går bra då den inte tillför något speciellt föruom volym och näring. Men jag måste säga att det är en toppenbra ingrediens och smakar heller inte speicellt mycket. Jag har en bit banan i för den mjuka smaken och sötmans skull. Jag sötar med sötströ, men detta går bra att byta ut mot exempelvis honung eller en färsk dadel. Mums!
Hälsosamma chokladmousse – 1 portion
½ avokado
50 gram banan
40 gram kokt blomkål
1 msk kakao
2 tsk sötströ
1 krm vaniljpulver
Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Fördela i ett glas. Toppa med valfri topping såsom frukt, bär och choklad.
