Hoppa till innehåll

Glutenfria Chokladvåfflor

Sponsrat inlägg tillsammans med N!CK’S   Ingen har väl missat att det på söndag är den härligt härliga våffeldagen?? Jag tycker att denna dag är en av de roligaste och godaste.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt


Sponsrat inlägg tillsammans med N!CK’S

 

Ingen har väl missat att det på söndag är den härligt härliga våffeldagen?? Jag tycker att denna dag är en av de roligaste och godaste temadagarna med fokus på mat under hela året! Denna gång lyxade jag till mina våfflor rejält och gjorde chokladvåfflor. Kanske inte så förvånande med tanke på att jag är tokig i allt vad choklad heter!

Chokladsmaken kommer från N!CK’S Chocodrink – ett chokladdryckspulver som jag älskar att även baka med. Det gör att våfflorna också får lite sötma. Våfflorna är “low carb” (innehåller få kolhydrater) och går enkelt att göra mejerifria genom att byta ut mjölken mot liknande mejerifritt alternativ (exempelvis mandel- eller kokosmjölk).

Jag toppar mina goda chokladvåfflor med bär, grädde (syns ej på bilderna), fiber sirup gold och pudrar över lite Sukrin Melis. Och ja, jag toppade med mer choklad…

 

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt

 

Glutenfria Chokladvåfflor – 3 stycken våfflor

2 ägg
½ dl mjölk
1-2 msk N!CK’S Chocodrink
1 msk kokosmjöl
½ msk fiberhusk
ev. ½ tsk bakpulver

Vispa samman alla ingredienser noga. Låt våffelsmeten svälla i ca 5-10 minuter. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor. Servera med exempelvis bär, smält N!CK’S-choklad, Sukrin fiber sirup gold och pudra över Sukrin Melis.

 

 

 

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt

Glutenfria Chokladvåfflor - Baka Sockerfritt