Hoppa till innehåll

Hälso- och kostkurs!

Igår så var det alltså dags för att hålla den omtalade (nåja, omtalad här på bloggen i varje fall) hälso- och kostkursen! Annika och jag möttes upp klockan tio för att ha tre timmar på.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Igår så var det alltså dags för att hålla den omtalade (nåja, omtalad här på bloggen i varje fall) hälso- och kostkursen! Annika och jag möttes upp klockan tio för att ha tre timmar på oss att förbereda innan kursen skulle börja. Det var tight om tid, men vi hann trots allt! 
 
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
Lokalen vi var i: Din Hälsa vid Odenplan 
 
Vi började med att packa upp alla produkter och packa ner allt i enskilda goodiebags (två var) till alla deltagarna. Sedan fixade vi rummet där vi skulle sitta med att montera ihop bord, bära dit alla stolar, fixa projektor och se att tekniken faktiskt fungerade. Allt det här tog rejäl tid, så det hade gått ungeför 1 timme och 45 minuter sedan vi först syntes. Det var hög tid för att handla det sista till kursen, såsom te, kaffe, frukt, muggar och så något för oss att äta till lunch (varav vi höll på att glömma det sista).  
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
Förpackande av 40 goodiebags (en stor och en liten)
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
Mixtrande med projektor och power point
 
Vad spännande det var när deltagarna började anlända! Och alla var i tid, vilket var helt fantastiskt! En minut i ett var alla där. Efter att vi berättat kort om oss själva pratade Annika om näringsämnen etc. och hur de påverkar kroppen, medan jag pratade mer om hur jag bakar och viktiga ingredienser (glutenfria mjöler och sötningar) och hur de fungerar/beter sig. 
 
Sist så gjorde vi “praktiken”, dvs. bakade tillsammans. Det blev en smoothie, raw chokladmousse och chokladboll. Deltagarna var så duktiga och självgående, vilket var skönt för då hann jag hjälpa alla och svara på frågor. Sist men inte minst satte vi oss ner sen sista kvarten och fikade det v bakat tillsammans. Godsakerna fick höga betyg, vilket gjorde mig väldigt glad och lättad! Efter det hela sålde jag även min baknignsmix. Spännande att se hur det går med detta!
 
Allt som allt är jag väldigt nöjd med dagen. Det låg mycket, mycket arbete bakom, med mycket övande, planerande, och dessutom släpande på alla produkter till lokalen (krävdes flertalet omgångar, vilket jag fördelade över två veckor. Jag har nog aldrig burit så mycket förut)! Det var dessutom min första kurs, så det var nervöst, och jag var orolig att jag glömt något. Det enda var väl att jag köpte för få bananer, men det löste sig bra ändå! Jag är faktiskt stolt över mig själv att jag vågade något sådant här!
 
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
När gästerna kom erbjöds dricka (Vitamin Well sötad med stevia), namnskylt, block och penna
 
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 

Jag föreläser inför förhoppnignsvis glada deltagare
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
Smoothie och mousse i glas (dålig bild tyvärr)
 
Hälso- och kostkurs! - Baka Sockerfritt
 
Jag sålde min bakningsmix
 
Jag vill även tacka de företag som jag haft kontakt med och som sponsrade våra goodiebags: Risenta, Alpro, NuNaturals, LubFoods, Vita Coco, Paleobutiken, Gryningen, Vitamin Well, Worth It