Hoppa till innehåll
Open navigation

Hälsomuffins med äppelmos

Precis som igår lägger jag idag upp ett muffinsrecept, men denna gång inte med chokladsmak tro det eller ej, utan med äppelsmak! Muffinsen blir saftiga och får en ljuvlig smak av det osötade.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Precis som igår lägger jag idag upp ett muffinsrecept, men denna gång inte med chokladsmak tro det eller ej, utan med äppelsmak! Muffinsen blir saftiga och får en ljuvlig smak av det osötade äppelmoset jag använder. Jag behöver heller inget matfett, eller mejeriprodukter i dessa skapelser. Kryddat har jag gjort med lite kanel och lite kardemumma, vilket passar perfekt ihop med den milda äppelsmaken!
 
 
Hälsomuffins med äppelmos - Baka Sockerfritt
 

Hälsomuffins med äppelmos – 5 stycken

2 ägg
80 gram osötad äppelmos
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
2 msk sötströ
4 krm kanel
1 krm kardemumma
2 krm vaniljpulver
½ msk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader: Blanda alla ingredienser noga. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

 
Hälsomuffins med äppelmos - Baka Sockerfritt
 
Det bruna ovanpå muffinsen är dadelsirap