Hälsosamma mandelkulor
Ett gott och riktigt lättgjort julgodis är mandelkulor. Det kräver få ingredienser och tar inte många minuter att svänga ihop (låt stelna i kylskåp så går det snabbt). Dessa mandelkulor.. Läs mer
Ett gott och riktigt lättgjort julgodis är mandelkulor. Det kräver få ingredienser och tar inte många minuter att svänga ihop (låt stelna i kylskåp så går det snabbt). Dessa mandelkulor mumsade jag i mig ett par utav under gårdagen, och de var riktiga höjdare! Jag brukar annars smakätta liknande godis med bittermandelarom, men det var mycket gott även med romarom i. Kanske blir det några sådana här till julklapp!
Mandelkulor – 12 stycken
2 äggvitor
3 dl mandelmjöl
ca 3-4 msk sukrin melis
3-4 krm romarom
Dekoration: 60 gram mörk choklad, gärna steviachoklad
Blanda mandelmjöl med sukrin melis och romarom. Rör sist ner äggvita. Låt gärna degen stå kallt en stund. Forma bollar utav degen och doppa i smält choklad. Låt stelna på bakplåtspapper.
