Härliga jordgubbar

Jag längtar så tills våra fina, söta och smakrika svenska jordgubbar kommer! Jag burkar väldigt sällan köpa annat än just svenska (köper ekologiska frysta när det inte är säsong), men när jag gick förbi Ica så var det en sådan rabatt att det helt enkelt slank ner en förpackning ändå. Jag tycker ricotta (en italiensk fårost) är supergott att blanda med bär (och eventuellt lite honung eller annan sötning), så det var precis det jag gjorde med dessa gubbar. Jag hackade jordgubbarna i mindre bitar och blandade helt enkelt med ricotta. Mums!