Hemgjord Toffifee
Toffifee utan tillsatt socker, utan gluten, utan mjölk mm. đ Mjuksega kolaskal.. LĂ€s mer
Av
Anna Winér
Toffifee utan tillsatt socker, utan gluten, utan mjölk mm. đ Mjuksega kolaskal fyllda med krĂ€mig nougat, hasselnötter och mörk choklad.
30 m
Kategorier: Ăggfritt, Choklad, Sockerfritt godis, Veganskt
Portioner: 20 stycken
Ingredienser
Kolaskal
- 0,5 dl kokosgrÀdde
- 2,5 msk mandelsmör ljust
- 4 tsk fibersirap knappt
- 1 nypa salt
- 1 msk neutral kokosolja rumstempererad
- Ev. steviadroppar med karamellsmak
Fyllning
- 0,5 dl hasselnötssmör
- 0,5 msk kakao
- ca. 20 st hasselnötter
- 70 g mörk choklad
Instruktioner
Kolaskal
- Koka upp ingredienserna till kolan, utom kokosoljan. LÄt koka minst 2 minuter till en seg massa, rör hela tiden och tag sedan av frÄn vÀrmen. Ingen fara om den skurit sig!
- Mixa kolan slÀt nÀr den svalnat, mixa Àven ner kokosoljan.
- Fördela kolan i t.ex. inoljade cakepop -formar. Tryck ner en inoljad knÀckform i mitten pÄ varje. LÄt kallna helt och stÀll sedan i frysen sÄ kolan blir helt fast.
- Dra loss knĂ€ckformarna frĂ„n kolan sĂ„ du fĂ„r fina âskalâ av kola. Se bilden i bildspelet.
Fyllning
- Blanda hasselnötssmör med kakao och fördela i kolaskalen.
- Tryck ner en hasselnöt i varje.
- HÀll lite smÀlt choklad över varje och stÀll svalt för att stelna helt, gÀrna en stund i frysen. Lossna sedan och förvara i kylen.
Anteckning
Tips! Förvara alltid i kylen eller frysen, kolan mjukar efter en tid i rumstemperatur.
Har du provat receptet?NĂ€mn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
Anna Winér
Anna Winér driver instagramkontot @anna_winer dÀr hon delar med sig recept som bÄde Àr glutenfria, Àggfria, mjölkfria (veganska) och utan tillsatt socker. Recepten Àr dessutom ofta bÄde enkla och snabba. Anna delar med sig av recept pÄ bÄde bakverk, bröd, bullar, mellanmÄl och smÄkakor som Àr anpassade efter flera olika kosthÄllningar och allergier. Vid behov av att byta ut nÄgon ingrediens Àr hon alltid snabb pÄ att svara och ge alternativ.