Honungskanderade nötter
Ett snack som jag tycker är väldigt gott är att honungskandera nötter. Jag blandar då flytande houng (så mycket att alla nötter blir täckta med ett lager Läs mer
Ett snack som jag tycker är väldigt gott är att honungskandera nötter. Jag blandar då flytande houng (så mycket att alla nötter blir täckta med ett lager honung efter omrörning) med valfria nötter/mandlar, och kryddar med någon krydda som jag gillar (kanel är en storfavorit hos mig). Därefter fördelas detta ut på en plåt med bakplåtspapper och gräddas i en förvärmd ugn på ca 200 grader i 5 minuter. Det blir mycket gott som energipåfyllning, tillbehör till myskvällen eller liknande! Sedan är det mycket bättre än det som annars är så lätt att stoppa i sig, såsom chips och godis.
Vad skönt med veckans mittpunkt (det vill säga att onsdagen är arbetsveckans mittendag, och sedan blir det bara “ljusare” till helgen). Ikväll blir det fika (eller middag eftersom jag kommer vara så himla hungrig i vanlig ordning) ute på ett café efter jobbet, tillsammans med några härliga vänner från universitetet. Åh, jag går ofta och längtar tillbaka till studietiden. Jag gillade det verkligen (minus civilekonomuppsatsen, den var minst sagt hemsk).