Ischoklad

Bara två dagar kvar till självaste julafton nu! Lite tråkigt för jag älskar början av december – men samtidigt roligt eftersom det ja, är julafton. Ett lättgjort recept som tar väldigt kort tid att göra är ischoklad. Med andra ord ett perfekt recept och godbit att göra så här nära inpå den stora dagen! 

Jag väljer gärna en kokosolja som är utan smak eftersom receptet innehåller rätt mycket av detta (observera att den då inte längre är kallpressad dock), men det gör man som man vill. Kom ihåg att det ska vara kokosolja, och inte det härdade kosfettet som säljs i kyldiskarna.
 

Ischoklad – ca 20 ischoklad

80 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
40 gram kokosolja (gärna en smakneutral)

Smält choklad i bitar tillsammans med kokosoljan. Rör till en slät konsistens. Fördela massan i små aluminiumformar för ischoklad och stelna helt. Förvara i kyl.